A só nagyon fontos ásvány a szervezetünk számára. Régen a sót egy-az-egyben váltották az arannyal Timbuktuban ahogy a karavánok haladtak át a Szaharán.Régen a só fizetőeszköz is volt. Amennyi sót veszítünk naponta az izzadsággal, vizelettel,székletel stb. - pont annyit kell bevinnünk. Erre a legmegfelelőbb a konyhasó, a NaCl. De Ön biztos benne, hogy a megfelelő sót viszi be a szervezetébe? Vagy nem egészen?
Valójában csak egy kis mennyiség só is elegendő naponta, ez kb. 5-10 g kivéve ha pl.a sivatag közepén élünk, vagy épp most futottunk maratont stb.